阳气始于冬至,养生恰逢其时

来源:国医在线         发布时间:2017-12-22 08:15

12月22日,太阳运行至黄经270°,是冬至节令。冬至日是北半球一年中白昼最短的一天,冬至一阳生,春之先声也。冬至的到来是阴气盛极而衰,阳气开始萌芽的时候。吃了冬至饭,一天长一线。冬至是一个非常重要的节日,滇中有冬至过冬节习俗,以烤糍粑蘸蜂蜜为食。

阳气始于冬至,养生恰逢其时

冬至是一年中天地阴阳气运转接关键时刻,也是人体内阴阳气转接的关键。阴盛阳衰,阴极生阳,一阳萌动,养生特别重视冬令进补。冬令进补以冬至为佳,可促进人体阳气萌生,消耗相对减少,进补后可发挥最大效用,且保存封藏最久。

阳气始于冬至,养生恰逢其时

冬至严寒,高血压、动脉硬化、冠心病等易发作或加重,需要特别警惕,谨防发作,应注意防寒保暖,合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累。保持良好的心境,情绪稳定、愉快,切忌发怒、急躁和精神抑郁,适当进行御寒锻炼,坚持用冷水洗脸等,提高机体对寒冷适应性和耐寒能力。随时观察和注意身体状况,及时应对。许多宿疾最易在这一时期发作,如呼吸系统、泌尿系统疾病的发病率会相应增高,要防患于未然。平时多晒太阳,做些运动,坚持晚间泡脚,适量进补,注意养肝护肝。

阳气始于冬至,养生恰逢其时

在食疗进补上,要辨证施补。阴虚之人多食补阴食品,如芝麻、糯食、蜂蜜、乳品、蔬菜、水果、鱼类等清淡食物;阳虚之人宜多食温阳食品,如韭菜、狗肉等;气虚者应食人参、莲子、山药、大枣等;血虚者应食荔枝干、黑木耳、淡水鱼、羊肝等;血淤者宜多食桃仁、油菜等;痰湿者多食萝卜、紫菜、海蜇、扁豆、白果等;气郁者少饮酒,多食佛手、橙、陈皮等。

阳气始于冬至,养生恰逢其时

老年人有动脉硬化问题,血管比较脆,一旦血压升高,寒冷之季往往易中风。可多吃鱼少吃肉,多吃蔬菜和豆腐;多吃含叶酸的食物,以防止中风。可多食大豆、蘑菇等菌类,还有蔬菜中的菠菜、油菜,以及橘子等。

饮食养生一1白果青笋炖乌鸡

做法:乌鸡1只,白果15粒,青笋1根,葱段、枸杞、生姜适量,盐、八角少许,乌鸡宰杀,去内脏,洗净,切小块,将鸡块汆烫,漂净血水、浮沫。加入白果、青笋、生姜、枸杞及调料,以武火煮沸,转文火炖1小时,入盐调味即成。

功效:止咳平喘、补肺益肾、敛肺止带、缩小便,适于冬季体虚气喘、腰膝酸软、夜尿频数者食用。

2归枸首乌炖鸡

做法:鸡肉300克,首乌、当归、枸杞各20克,姜、葱、盐等调味品适量,鸡肉切小块,与首乌、当归、枸杞、生姜加水同煮,先用大火,煮沸后改文火,炖煮1小时,加入调味品即成。

功效:温经活血止痛、强壮润肠通便,适于血虚之月经不调、痛经、闭经、头晕目眩,及腹中冷痛、产后虚寒腹痛、创伤疼痛、痈疽疮疡、风湿痛,及肝肾不足引起的头晕耳鸣、失眠健忘、头发早白、遗精、带下等症者。

阳气始于冬至,养生恰逢其时

3银耳乌鸡汤

做法:银耳15克,乌鸡1只,盐等调味品适量,银耳水发,与鸡肉加水同煮,武火煮沸,改文火煮半小时,加入调味品即可。

功效:达养阴润燥、补益气血之功,适于气血亏虚、五脏虚损、纳少、虚弱头晕、小便频数、耳鸣、四肢乏力、身体赢瘦、产后乳少、精少精冷者,或咯血、干咳、口干渴、咽干、肺胃阴虚之咳嗽、便秘及吐泻所致之阴液亏虚者。

4二米龙眼粥

做法:粟米150克,粳米100克,龙眼肉20克,白糖适量,粳米、粟米淘洗干净,入锅内,加龙眼肉,水适量,先武火煮沸,转文火煮至粥成,加入白糖搅匀即可。

功效:补心肾、益腰膝、滋阴养肾气,适于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软者食用。

5山药薏仁大枣粥

做法:粳米100克,薏仁、山药各50克,大枣10枚,白糖20克,先以小米淘净、薏仁洗净泡软(最好提前浸泡10小时)、山药去皮切块,与大枣一起入锅煮粥,加入白糖调味即可。

功效:健牌补肺、固肾益精,适于肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁者食用。

阳气始于冬至,养生恰逢其时

日间饮食,可多吃山药以健脾补肺、固肾益精。楚雄民间在安全状态下烹食附子药膳、草乌药膳,甚至滋补壮阳药膳,都适合冬至养生之理。冬至节令养生适合养阳气,若四肢冰冷者,可考虑吃当归四逆汤,或者以之做成药膳食用。用乳鸽附片、狗肉附片、羊肉附片煲进补,也是冬至较佳选择。只是无论怎么进补,保持大便通畅是首要指标。大便不畅,腑气不通,往往邪无去路,切勿进补。外感者,也不能妄补,闭门留寇将损天年。

阳气始于冬至,养生恰逢其时

冬至节令养生,贵在顺应时令变化,以保持天人合一,内外阴阳平衡。阴平阳秘,精神乃治。讲求辨证施养,依中医药理论辨证进补,因人因地因时制宜,根据体质偏颇及气血阴阳盛衰,冬至节令及地域气候变化和饮食习惯,有针对性地配制药膳和食疗方。可以精神调摄养生,针灸、推拿和按摩保健防病养生,户外活动达到“动则生阳”,壮阳气、促健康,延年益寿。

阳气始于冬至,养生恰逢其时

作者简介

阳气始于冬至,养生恰逢其时

周能汉:云南省南华县人,执业医师、二级婚姻家庭咨询师、出版中级职称(编辑)。从事过卫生防疫、卫生行政管理、中医临床,方志编修等多个职业,爱好广泛,尤喜中医、文学、科普。曾发表论文、文章100余篇。现热衷于研究中医及彝族医药,养生有心得,拜师云南省名中医王敏主任医师,跟师业余临证学习三年。拜师资深彝医药专家王正坤主任药师当门生。

责任编辑:李云鉴